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配餐公司怎么验收原材料

  • 供应商:济南益善缘餐饮管理有限公司 [进入公司网站]
  • 所在地:山东 济南
  • 价格:1.00元/件
  • 更新时间:2020-02-19 18:51
  • 18769792121| 18769792121
  • 联系人:马福腾(先生)  (来电时请说是从客集网看到我的)
  •       [诚信档案]
配餐公司怎么验收原材料
食堂设库管员1名,每日对照采购单,对所采购物品停止核实验收,验收后在采购单上签名,并保存采购单,以便月底清点。济南益善缘配餐公司www.jnyishanyuan.com
1、工作流程:环境卫生清扫→用具消毒→检查送货人、车辆、用具卫生→验收标识→感官检验→过秤先入后出→填验收记载、入库→整理场地卫生
2、控制措施:
① 验收过程中要认真检查厂家、消费日期、保质期、批号标识及动物检疫证明;
② 严格执行出入库手续,并填写台帐和货架标签。
③ 原资料要隔墙离地,分类摆放,避免污染。
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