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汇康牌鸡肉斩拌机 芹菜切碎机 包菜斩拌机

  • 供应商:诸城市汇康食品机械有限公司(生产部) [进入公司网站]
  • 所在地:山东 潍坊
  • 价格:26500.00元/台
  • 更新时间:2019-07-10 15:05
  • 15095166342| 15095166342
  • 联系人:刘京花(女士) 经理 (来电时请说是从客集网看到我的)
  •       [诚信档案]

ZB-80型鸡皮斩拌机 芹菜切碎机 价格优惠诸城汇康机械简介:斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉块、碎肉、脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥,同时将其它原料如水,辅料一起搅拌均匀。斩拌机的刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙达到合理的组合,从而减少物料发热量,细度好,大程度的提高了肉制品的乳化效果,保持了馅料的弹性、出品率和产品的保质期。斩拌机型号齐全,操作方便,可适应不同客户的需求。

ZB-80型鸡皮斩拌机 芹菜切碎机 价格优惠千叶豆腐斩拌机斩80型切细腻、弹性好、豆腐成色好,深受用户喜爱。山东诸城汇康千页豆腐斩拌机、鱼豆腐斩拌机对原料进行斩切,搅拌和乳化,防止原料肉中肌红蛋白,脂肪及其他营养成分被氧化,破坏,从而 大限度的保留了原有的色香、味及各种营养成分。通过斩切提高了产品的细密及和水的亲和力,使产品的弹性得到提高,该机具有刀轴转速高,功率大,斩切乳化效果好,处理原料范围广等特点。斩拌机由斩锅、刀轴、机架及电控系统组成。斩锅由电机通过减速机低速旋转,不断向刀组送料。刀轴由双速电机(或变频电机)经皮带带动高速旋转。原料在斩锅中作螺旋式运动的同时,被刀组搅拌和切碎并排除肉糜中的空气,由于切刀的高速斩切,减少了产品的液汁分离率,保证了乳化效果,增强了产品的弹性和细腻度。

使用范围:肉类制品,菜制品,果制品,水产品,软性食品的打浆、斩糜状、馅料的加工工序

 

斩拌机按大小型号分类:20型,40型,80型,

 

型号

ZB-80L斩拌机

生产能力(kg/锅)

60kg/锅

料锅容积(L)

80L

斩刀把数(把)

6把

斩刀速度(r/min)

1450-3500

斩刀转速定制

可实现变频无极调速定制

出料器转速(r/min)

82

锅转速(r/min)

7-16

总功率kw

13.17

主机尺寸

1820×1360×1250

重量(kg)

约1400kg

 

 

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